廚房生活小竅門
怎樣防止食鹽返潮
粗鹽放置時間久了就會返潮。這是因為粗鹽中含有氯化鎂、溴化鉀，這兩種物質(zhì)極易吸潮。將鹽炒熱可以讓氯化鎂分解成氧化鎂，鹽就不會返潮了。
巧蒸蛋羹
大人小孩都喜歡吃蛋羹，但是蒸過蛋羹的碗很難洗干凈，蛋羹渣會粘在碗上。只要在蒸蛋羹之前，在碗的內(nèi)壁上薄薄地抹上一層食用油，再放進攪好的雞蛋，吃完了蛋羹，很輕松就可以把碗洗干凈了。
清理魚時碰破了苦膽
清理魚時如果碰破了苦膽，魚肉會發(fā)苦。經(jīng)高溫蒸煮也不會消除苦味。只要在沾了膽汁的魚肉上涂些酒、小蘇達或發(fā)酵粉，再用冷水沖洗，苦味便可消除。
去除菜刀上的腥味
菜刀切過有腥味的肉、魚以后，擦點醋或姜汁，腥味即可除去。
松軟的蛋糕一切就碎
要切開松軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然后用熱刀切，蛋糕不易碎。
輕松煮海帶
煮海帶時向鍋里稍加幾滴醋，會使海帶變軟，否則煮得越久海帶越硬。
洗大腸的妙法
愛吃大腸的人對于洗大腸無不傷透腦筋，如何洗去大腸的異味。把大腸放入淘米水中搓洗前，倒入半罐可樂，腌半小時再洗，能迅速洗去大腸的異味。
快速發(fā)面法
想吃饅頭，又未發(fā)面，怎么辦？有個辦法可以一試：按500克面粉加50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，餳（xing醒）10分鐘，再加５克小蘇打或堿面，使勁揉，直到?jīng)]有酸味為止，這樣蒸出的饅頭照樣松軟。
巧泡八寶米
把各色難煮的豆子和米放進普通的保溫瓶內(nèi)，加入開水，放置十幾個小時，即可倒出用普通鍋或者高壓鍋煮粥。這大大縮短了煮粥時間，又省火，煮出的粥粘粘糯糯，很好吃。
炸饅頭片巧省油
先將饅頭片在一碗水里略微浸泡之后再放進油鍋里炸,省油又健康,外觀口感更好。
巧存豆腐
買來的豆腐，很容易變質(zhì)，放在冰箱里最多只能存上兩三天，而且容易發(fā)粘。把豆腐放在鹽水中煮開，放涼之后連水一起放在保鮮盒里再放進冰箱，則至少可以存放一個星期不變質(zhì)。
餅干防潮
家中買的餅干時間久了會潮，口感不好，在餅干里放幾塊方塊糖，問題就解決了。
更多攻略
生活小竅門之廚房洗菜水槽堵怎么辦
首先要做的就是把水管關(guān)閉，不然會造成更多的積水 然后再檢查是哪個部位堵塞，或者是什么東西堵塞。廚房洗衣水槽和洗菜水槽一般堵塞的地方是U型管道處，因為堆積雜物導致排水不順暢 或者是帶排污螺絲的下水管道。弄清楚之后，在排水管下面墊一個...
請問有哪些生活小竅門可以分享一下,我家廚房油煙...
試試婕洛清潔劑啦~強去污，不傷膚，可降解。那些生活竅門都太復雜了。60
試試婕洛清潔劑啦~強去污，不傷膚，可降解。那些生活竅門都太復雜了。60家有妙招生活小竅門怎么擦廚房玻璃
簡單清潔玻璃窗的方法： 一、掃去邊框上大的灰塵，擦凈邊框。 二、上水清除表面的污漬，必要時要配用洗潔精和小片。 三、用玻璃刮刮除水份。 四、用干毛巾或報紙擦除表面水跡。 五、清除框槽中的灰塵。 報紙擦玻璃 因為報紙具有較好的吸水性，...
關(guān)于一個生活小竅門 往衛(wèi)生間墻上吸的浴巾桿怎么更...
沒有用,什么都沒有用,我都試過,最后也是朋友告訴我的,太管用了,就是用雞蛋清,不要放的太多,20小時就粘的牢牢的再也掉不下來了.請你試一試.2
衛(wèi)生間防臭、生活小竅門?
你好。衛(wèi)生間關(guān)鍵是要清潔。干凈是沒有異味的前提。然后就是要開窗通風。。。
衛(wèi)生間衛(wèi)生紙怎么放妙招生活小竅門
不好，衛(wèi)生間環(huán)境潮濕陰暗，不適宜紙質(zhì)東西長期存放，容易發(fā)霉?？梢詫⑵浯娣旁趧e處，用一卷拿一卷。 MM為什么不想用紙巾盒固定啊？是位置不合適嗎？ 放在坐便器的水箱上？偶感覺還是用專用盒比較好，畢竟衛(wèi)生間用水的地方多，弄濕了更不好1
廚房小竅門
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都說檸檬是的水果。一個檸檬能令從頭美麗到腳——美白、、消斑、美齒、美體、美發(fā)、去皺……除此之外，檸檬還有什么妙用呢？ 妙用 用過餐的碗有異味？ 洗碗水中放幾片檸檬皮(還可再加點橘子皮，或滴幾滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、膻等...60廚房去油污小竅門
廚房去油污小妙招： 先用醋水噴濕想要清潔的墻面臺面，均勻的噴上醋水，停留10-20分鐘，期間不用管它，片刻后用清水洗凈即可； 食用堿用溫水融化開，海綿蘸堿水，輕輕檫就能輕松的去除頑固的油污； 醋液能有效分離油污，還能使空氣清新，同時有...36
廚房去油污小妙招： 先用醋水噴濕想要清潔的墻面臺面，均勻的噴上醋水，停留10-20分鐘，期間不用管它，片刻后用清水洗凈即可； 食用堿用溫水融化開，海綿蘸堿水，輕輕檫就能輕松的去除頑固的油污； 醋液能有效分離油污，還能使空氣清新，同時有...36廚房小竅門1500例的介紹
本書內(nèi)容包括：開胃冷盤小技巧、葷素熱菜色味佳、鮮香水產(chǎn)教你做、做好主食有訣竅、美味湯羹巧手煲、腌臘風味有竅門等。
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百度有時候也不靠譜，搜來的不粘鍋辦法，神馬先擦姜片、熱鍋冷油、熱鍋熱油、多放點油等等都是浮云。所以我不喜歡做煎的東西，煎的支離破碎的，我一慣以大廚形象示人（家人），情何以堪哪！炒也粘鍋，我只能勤洗鍋。 ，不羅嗦了，直接上圖片。...13
推薦百度有時候也不靠譜，搜來的不粘鍋辦法，神馬先擦姜片、熱鍋冷油、熱鍋熱油、多放點油等等都是浮云。所以我不喜歡做煎的東西，煎的支離破碎的，我一慣以大廚形象示人（家人），情何以堪哪！炒也粘鍋，我只能勤洗鍋。，不羅嗦了，直接上圖片?？纯磧擅婕妩S的豆皮，一點也沒破相，要知道以前煎豆皮無論我打出多漂亮的結(jié)，煎完后總是一塌糊涂。兩面煎的金黃的雞翅，那皮兒繃的緊緊的就是不破，多招人喜歡埃注意，油也用的比下面那...[詳細]回答者：亮亮tp纝饃513人覺得有用
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