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每個家庭都有一定數(shù)量的刀具，以菜刀最常見，可能每個家庭成員都會使用各種刀具，因此，每把刀的刀把都可能沾上家人手上的細(xì)菌，尤其是木質(zhì)刀柄，更容易滋生細(xì)菌。絕大多數(shù)人都有用刀后清洗刀具的習(xí)慣，但是，很多人只清洗刀身，不清洗刀柄，刀柄到刀刃的咫尺距離，刀柄上的菌還是會污染刀子，這種清洗方法對健康不利。所以，要養(yǎng)成清洗整刀的習(xí)慣，定期對刀把消毒殺菌。

鍋鏟也是各個家庭必不可少的廚房用具，也存在類似于刀具一樣的衛(wèi)生問題：不少人只清洗鍋鏟的鏟部，而對握把部分幾乎不清洗。鍋鏟柄部分沾滿油污，又接觸各人的手部，細(xì)菌滋生是難免的，平時要注意定期消毒。

筷子筒也是很多家庭的必備用具，清洗或是消毒殺菌工作也被不少家庭忽視，也容易滋生細(xì)菌，而筷子是我們每天吃飯都必須入口的用具，因此，不可馬虎大意，要注意定期消毒。

刀架也存在類似于筷子筒一樣的衛(wèi)生問題，由于刀具不直接入口，問題甚至更嚴(yán)重。為了防止滋生細(xì)菌的刀架污染刀具，我們要定期對刀架進(jìn)行清洗消毒。

抹布是每個家庭都必備的用具，我們抹擦東西就是希望保持干凈衛(wèi)生，可抹布經(jīng)常擦各種東西，很容易沾染各種菌，因此，要經(jīng)常清洗晾曬消毒，否則，越抹越不衛(wèi)生。

家庭里很多廚房用具都帶有各種按鈕，例如燃?xì)庠?、電飯鍋、電炒鍋等，這些按鈕頻繁被人手接觸，很容易沾上滋生各人手上的細(xì)菌，因此，平時也需要注意對按鈕進(jìn)行清洗消毒。

洗潔精等也是各個家庭少不了的洗滌劑。使用洗滌劑本是為了去污殺菌，但是，裝洗滌劑的瓶罐的擠壓瓶蓋每個人都觸碰，而且往往是手臟的時候去觸碰，卻少人注意清洗，其實(shí)是藏污納垢的地方，平時也要注意消毒清洗。