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面積對于一些小戶型的房子來說，廚房大了就太占空間，小了吧，又讓人感覺很不舒服，那么到底要怎樣才合適呢?
《住宅設計規(guī)范》中寫明，廚房的最小面積應該是5平方米。如果小于5平方米，廚房里聚集的熱量過大，做飯的主婦們可就要受罪了。合適的面積一般是6到8平方米。當然了，如果你的房子很大，那么就算你想要個20平方米的廚房都沒有問題。

寬度即使面積夠了，要讓廚房便于使用，還得注意寬度的問題。
一般來說，人活動的時候，前后起碼需要0.9米以上的距離，而櫥柜的寬度以0.6米為宜。這樣，如果是單排櫥柜，廚房凈寬就應該大于1.5米，雙排櫥柜就應該大于2.1米。

操作線廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等形式
然而不管什么樣的布局，都應該盡量遵循廚房的操作線原則，即：存放、洗滌、切削、備餐、烹飪的工作線路流暢而不擁擠。一般來說，洗滌槽和爐灶之間來回最頻繁，距離最好調節(jié)到122-183公分之間。如果可以保證這五個步驟順暢，不交叉，就可以最大限度地利用廚房空間，面積小一些也無所謂了。

三角工作空間
這也是廚房設計最基本的概念——“三角型工作空間”，也就是說洗滌池、冰箱及爐灶都要安放在適當?shù)奈恢?，最理想的是呈三角形。由它們圍成的三角型的周長應以457-671公分為宜。

用電設備線路布置廚房里有水有熱源
在櫥柜下面拉臨時線路是比較危險的做法，因此，設計時一定要注意預留下廚房里要放置的電器的供電線路。