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 炒菜心炒菜時(shí)不要加冷水，冷水會(huì)使菜變老變硬，不好吃而加開水炒出來，菜又脆又嫩。 

 炒藕絲時(shí)，一邊炒一邊加些水，能防止藕變黑 

 炒雞蛋，炒雞蛋時(shí)，一個(gè)蛋加一湯勺，溫水?dāng)噭蚓筒粫?huì)炒老，而且炒出的蛋量多，松軟可口 

 煎蛋煎荷包蛋時(shí)，在蛋黃即將凝固之際，澆上一湯勺，冷開水會(huì)使蛋熟后又黃又嫩，色味俱佳 

剝雞蛋，找一個(gè)帶蓋的保鮮盒裝1/3的水，將熱雞蛋放入盒里，左右搖晃幾下，雞蛋皮很容易就被剝掉了 

 豆腐下鍋前可先放在開水里浸漬一刻鐘，這樣可清除泔水味 

 煲湯時(shí)一鍋煲湯時(shí)在鍋上放一個(gè)木勺，可以有效防止溢鍋了 

 意大利面組成，吃完薯片的桶不要扔，可以用來儲(chǔ)存面條，長度剛剛好。 

 掃把上粘頭發(fā)：在掃把上套一只塑料袋打結(jié)，不僅掃得干凈而且不粘頭發(fā)。

 瓷磚的清洗，按1:1的比例，混合水和食醋或漂白粉，用噴霧瓶裝，有霉菌的地方可以多噴噴，自然風(fēng)干后用水徹底清洗。 

 廁所除臭 

1、放置一杯香醋，臭味會(huì)消失，隔一周左右更換一次香醋。2、鮮檸檬切成片狀，干燥后放入器皿置于衛(wèi)生間，可以防霉除異味。3、將清涼油打開，放在角落低處，清除臭味，一盒可用2到3個(gè)月