不銹鋼櫥柜，簡單說就是用不銹鋼為材料，制作的櫥柜，它從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來，家庭不銹鋼櫥柜的概念提法和形成要比木質(zhì)櫥柜稍晚，大概成型于20世紀(jì)九十年代末，在一定范圍流行不衰，原因大約有二：一是它的強(qiáng)烈現(xiàn)代金屬風(fēng)格，深獲熱愛現(xiàn)代時(shí)尚氣息人士的熱捧;二是受木質(zhì)櫥柜容易上潮開裂之致，不銹鋼恰好能彌補(bǔ)木質(zhì)櫥柜的缺陷，于是原來只出現(xiàn)在酒店餐館和食堂的不銹鋼材質(zhì)類廚具被引進(jìn)了家庭櫥柜行列當(dāng)中來了，不銹鋼櫥柜透露出強(qiáng)烈的后現(xiàn)代特征，當(dāng)從這樣的廚房中端出一盤盤美味食蔬，就好像經(jīng)過工業(yè)化的精密鑄造一樣，既清爽又縝密。
不銹鋼櫥柜的優(yōu)點(diǎn)：1、不銹鋼櫥柜臺面是一體的，永遠(yuǎn)不會開裂。2、不用檢測也絕對環(huán)保，因?yàn)椴讳P鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射。3、水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個(gè)臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細(xì)菌。4、防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上啊。5、防滲透性好，家里做飯的時(shí)候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦絕對不留痕跡。6、不銹鋼抗沖擊好、硬度強(qiáng)。7、好清洗，只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼臺面光亮如新。
不銹鋼櫥柜的缺點(diǎn)：視覺感較硬，給人冷冰冰的感覺，在櫥柜臺面的各轉(zhuǎn)角部位和各接合部同樣缺乏合理有效的處理手段.臺面一但被利器劃傷就會留下無法挽回的痕跡。這些細(xì)碎的劃痕中也容易隱藏臟東西，平時(shí)擦拭它的表面一定要格外注意。目前國內(nèi)的不銹鋼臺面大多容易出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，與進(jìn)口的同類產(chǎn)品差距較大。而進(jìn)口的產(chǎn)品價(jià)格較高。
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