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如何選購廚具
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廚具包括以下五類： ??
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*，應(yīng)設(shè)置*箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品*粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房*的進(jìn)程，電飯鍋，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭。
第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時的用具和器皿等
選擇廚具的原則
1、衛(wèi)生的原則。
廚房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。
2、防火的原則。
廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。
3、方便的原則。
廚房*作要有一個合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。
4、美觀的原則。
廚具要求有較強(qiáng)的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力。
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家庭廚具設(shè)備如何選購？
- 5個回答
廚具有很多的附件，比如有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、*桶、調(diào)料吊柜等等，方面很廣泛，所以，我們在購買廚具的時候就一定要認(rèn)真仔細(xì)，那么，對于這些家庭廚具的購買，我們應(yīng)該怎樣選擇呢?這里有很多需要我們了解的。這里就給大家說說，家庭廚具怎樣選擇。對于一般的家庭，廚房的空間都并不是很大，所以呢，色彩較淡的廚具也就受到了很多消費(fèi)者的歡迎，尤其是綠色、淺灰色亦受青睞。在現(xiàn)在的廚具中，為主流的是表面的材質(zhì)方面是耐火板，改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高。在廚房整體化的觀念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌入櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性的配合，否則會影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價單位是每米計算，立柜的標(biāo)價單位按只計算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購某種牌號的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設(shè)計繪圖再計算出價格，顧客認(rèn)為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進(jìn)行安裝。廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、*桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐*堿、防火、*、防靜電。設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求。功能上應(yīng)充分考慮到家庭主婦的使用習(xí)慣及安全性。顏色上除個人喜好外則主要與廚房墻地磚、臥室家具相協(xié)調(diào)。廚具的門板采用阻燃性能的防火板、PVC模壓板、亞光烤漆板、超光亮鏡面板等。廚具的臺面板采用富美家貼面板外，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內(nèi)部材料通常采用中密度板，比較好的內(nèi)部材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。選擇人造石臺面人造石臺面是應(yīng)用于廚房家具的新材料。因具有天然石材和木材的綜合優(yōu)點，正日益受到眾多消費(fèi)者的青睞。人造石材料*細(xì)孔，元明顯拼縫，徹底杜絕了耐火板臺面可能因滲水造成的起鼓變形。經(jīng)專業(yè)*后可實現(xiàn)造型的任意組合及顏色的隨意搭配的設(shè)計理念。
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請教家居達(dá)人，該怎樣選購廚具呢？
- 1個回答
選擇廚具的原則
1、衛(wèi)生的原則。
廚房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。
2、防火的原則。
廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。
3、方便的原則。
廚房*作要有一個合理的流程，因此，廚具要按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。
4、美觀的原則。
廚具要求有較強(qiáng)的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力
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方太廚具和老板廚具哪個好
- 3個回答
你好：我覺的還是方太的廚具還是不錯的啊。方太廚具性價比高，使用效果好， ??而且給您一個安全干凈的廚房環(huán)境。 ??方太目前最新的有風(fēng)魔方JQ系列和 ??云魔方EM系列產(chǎn)品。JQ系列不碰頭 ??適合中式小廚房，EM系列更創(chuàng)新蝶 ??重點是四面八方不適合開放式廚房。
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問下大家有誰能說說廚房廚具應(yīng)該怎么樣去選購？
- 2個回答
1、灶臺的選購
灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據(jù)廚具設(shè)備的設(shè)計，式樣有嵌人式和臺式，如果是嵌入式設(shè)計，配置的開關(guān)就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關(guān)在前面，這樣才能與整個廚具的設(shè)計相匹配。
購買灶具時，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，因為灶具的質(zhì)量直接關(guān)系到家人和財產(chǎn)的安全。*對此類產(chǎn)品制定有管理制度，因此，要購買有生產(chǎn)許可證廠家的產(chǎn)品，要審查產(chǎn)品的質(zhì)量檢測報告和質(zhì)量合格證。
選購灶具時，應(yīng)具體檢查其點火系統(tǒng)是否安全可靠，燃燒系統(tǒng)是否燃燒充分，熱量調(diào)節(jié)是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05％，并且到專業(yè)商店購買，以免購買假冒產(chǎn)品。配置灶具，最好委托廚具生產(chǎn)企業(yè)*。
2、水盆的選購
水盆是廚房用具中必不可少的配件，是實現(xiàn)洗滌功能最基本的設(shè)備。家庭廚具中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應(yīng)盡量配備雙槽水盆。
購買水盆時，應(yīng)觀察其*質(zhì)量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質(zhì)量缺陷，水盆的槽沿應(yīng)*平滑、完整，*刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規(guī)格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。
3、抽油煙機(jī)的選購
抽油煙機(jī)是完成廚房用具烹調(diào)功能中必不可少的配套產(chǎn)品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機(jī)有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優(yōu)點，排煙能力比平臥式高30％以上，排污率達(dá)95％，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚具上使用。
選擇何種形式的抽油煙機(jī)，購買前應(yīng)與廚具生產(chǎn)廠家協(xié)商好，在廚具設(shè)計時應(yīng)按抽油煙機(jī)的規(guī)格尺寸來設(shè)計灶臺上方的吊柜。
4、排風(fēng)扇的選購
排風(fēng)扇是凈化廚房空氣質(zhì)量的重要設(shè)備，它能把抽油煙機(jī)未排出的煙氣排到室外，排風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛(wèi)生間及廚房使用。
排風(fēng)扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于這隔式在排風(fēng)扇不工作時，能遮擋外界氣流流經(jīng)排風(fēng)扇，防止蚊蠅等進(jìn)人廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風(fēng)扇。
目前市場上還有一種換氣扇，既能排風(fēng)，也能進(jìn)氣，便于室內(nèi)空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用
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