使用消毒柜餐具事先要擦干：
消毒柜在使用過程中，用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干后才放進消毒柜內(nèi)，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層。一些人常把帶水的餐具放入柜內(nèi)又不經(jīng)常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。
有些人出于種種原因?qū)ο竟裆儆没蜷e置，而正確的使用方法是：每1-2天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長其使用壽命。另外，消毒柜應(yīng)放置在干燥通風處，離墻不小于30厘米。消毒期間非必要時不要開門，以免影響效果。消毒結(jié)束后，如過十分鐘再取用的話效果更佳。
廚衛(wèi)家電保養(yǎng)的基本常識
維修微波爐勿因斷電而麻痹：
微波爐是一種高技術(shù)的家電產(chǎn)品，且內(nèi)有高壓電，維修時一定要小心謹慎。微波爐發(fā)現(xiàn)異?；蚬收希瑧?yīng)及時通知生產(chǎn)廠家的維修部門或特約維修點人員來維修，千萬不要自己檢修或繼續(xù)使用。在對微波爐的內(nèi)部進行檢查維修前，一定要先切斷電源開關(guān)，并拔下電源插頭。修理時，切勿因電源已切斷而麻痹大意，因為微波爐的高壓電容曾經(jīng)充了電，里面仍蓄有高壓電，觸摸它將有被高壓電電擊的危險，要十分注意。檢測電路時，先要利用接地線把高壓電容中蓄存的高壓電能放掉，然后才能進行維修。
廚衛(wèi)家電保養(yǎng)的基本常識
保養(yǎng)電飯鍋外表水須揩干：
電飯鍋的內(nèi)鍋在洗滌后，外表的水必須揩干才能放入電飯鍋內(nèi)。電飯鍋的鍋底部應(yīng)避免碰撞變形。而發(fā)熱盤與內(nèi)鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發(fā)熱盤。內(nèi)鍋可用水洗滌，但外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。還要注意的是，不宜用電飯鍋煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。
吸油煙機不要擅自拆洗：
為了避免吸油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時對吸油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及吸油煙機內(nèi)表粘油過多。在使用吸油煙機的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，這樣能防止廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證吸油煙機的抽吸能力。消費者最好不要擅自拆開吸油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音，所以最好讓廠家的專業(yè)人員進行清洗。
廚衛(wèi)家電保養(yǎng)的基本常識
燃氣熱水器濾水網(wǎng)應(yīng)定期洗：
燃氣熱水器的保養(yǎng)要注意經(jīng)常檢查供氣管道(橡膠軟管)是否完好，有無老化、裂紋，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象要及時處理好。對濾水網(wǎng)應(yīng)定期進行清潔，并時常觀察有無漏水現(xiàn)象。每半年需委托合格的專業(yè)技工檢查一次熱交換器是否積碳和堵塞，并及時清理，以保證熱水器正常工作。此外，要經(jīng)常觀察火焰情況，火焰由藍色變成黃色并有黑煙就應(yīng)該通知維修部門進行處理。當發(fā)現(xiàn)點火針積碳時，要清理干凈，以保證點火質(zhì)量。
