微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。，那么大家知道微波爐的危害嗎,使用微波爐要注意什么?下面一起裝修網(wǎng)小編就和大家說(shuō)說(shuō)吧。
微波爐的危害
微波食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少了60%至90%，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分也減少了。
微波爐的危害 微波爐使用的注意事項(xiàng)
長(zhǎng)期食用微波食品會(huì)導(dǎo)致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無(wú)法集中，情緒波動(dòng)，智力下降。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致通常情況下不會(huì)發(fā)生的分子異變。結(jié)果，許多新的奇怪的分子出現(xiàn)了。問(wèn)題就在這里，食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識(shí)別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內(nèi)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論何種食物，一旦經(jīng)過(guò)微波加熱，都會(huì)產(chǎn)生已知的致癌物。肉類、奶類、谷物、水果和蔬菜都會(huì)產(chǎn)生引起癌癥的化學(xué)物。除此以外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃微波食品的人的消化系統(tǒng)紊亂，淋巴系統(tǒng)發(fā)生障礙，血液中的癌細(xì)胞增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統(tǒng)也會(huì)逐漸崩潰。
微波爐的危害 微波爐使用的注意事項(xiàng)
微波爐使用的注意事項(xiàng):避免使用金屬器皿
微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出能量加熱食物，而電磁波和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)，根本沒(méi)辦法吸收或傳導(dǎo)它，也就無(wú)法對(duì)金屬器皿中的食物進(jìn)行加熱。
微波爐使用的注意事項(xiàng):微波爐解凍的生肉不能再放入冷凍室
肉類在微波爐中解凍后，在表層的溫度下容易造成細(xì)菌繁殖。因此如果已經(jīng)用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，應(yīng)加熱至全熟狀態(tài)。
微波爐使用的注意事項(xiàng):不應(yīng)使用封閉容器
微波爐加熱后產(chǎn)生的局部高溫后產(chǎn)生蒸汽，即產(chǎn)生高壓，一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆破，要用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破。
看完了微波爐的信息之后，大家是不是對(duì)微波爐有了更多的了解呢?如果想要了解更多關(guān)于微波爐的相關(guān)信息，請(qǐng)多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)，一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。
